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Silvia Peña

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Food & Beverages

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Executive

Biography

Apasionada de mi carrera profesional en el sector agroalimentario, en áreas de calidad y seguridad e higiene alimentaria. Me enriquece trabajar en equipo, por mi responsabilidad, mantengo un compromiso e implicación en todos los proyectos en los que participo. Capacidad para tomar decisiones y resolver al planificar, organizar y priorizar el trabajo. Mis ganas de aprender son la motivación para adaptarme a diferentes ambientes así como mi flexibilidad, creatividad y empatía con mis compañeros.

Professional experience

Food & Beverages Health & Social Services

Responsable departamento

ASP Asepsia
Food & Beverages Quality Control, Production & R+D

Diseño, implantación y seguimiento de sistemas de autocontrol basado en el APPCC, estándares de Seguridad Alimentaria, ISO 22000, IFS y BRC. Auditorias en clientes de restauración colectiva y comercial. Homologación de proveedores, gestión del personal.

Farmacéutica

Oficina de Farmacia
Health, Wellness and Fitness Health & Social Services

Atención farmacéutica, dispensación de recetas médicas.

Analista de control de calidad

Clesa
Food & Beverages Quality Control, Production & R+D

Control de calidad de materias primas , control del proceso y de producto terminado.

Técnico seguridad alimentaria

Centro de investigación SEA
Food & Beverages Quality Control, Production & R+D

Implantación de sistemas de autocontrol basado en el análisis de peligros y los puntos de control críticos

Education

Universidad de Alcalá de Henares

Lda en Farmacia

Languages

Inglés
Chino

Courses & certifications

CESIF

Master en Tecnología y control de los alimentos

Universidad Complutense

CAP curso de adaptación pedagógica

Bureau Veritas

Programa Superior en Protocolos de Seguridad Alimentaria: IFS, BRC y otros Estándares

Bureau Veritas

MBA