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Marga Izard

Cátering para empresas,profesora de cocina, actividades de Team Building at Izard & Cía Cátering

Hopsitality

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Business-Owner

Biography

Licenciada por la Universidad Complutense de Madrid en la facultad de CC.II en las ramas de Imagen y Sonido, y Publicidad y RR.PP. Empecé a trabajar en la televisión (Telemadrid y Telecinco) de ayudante de realización en estudio. Hice tanto programas en directo como grabados.
Redacté textos publicitarios para varias empresas y promoví la creación de videos industriales para pequeños negocios.

Con el paso del tiempo me fuí aficionando muy seriamente a la cocina y acabé convirtiendola en mi profesión. Y en esto estoy. Hoy en día me considero y soy una profesional del sector.

Mi empresa ,Izard&Cía cátering, esta especializada en comidas de negocios. Muchas veces un buen acuerdo debe tener un broche de oro agasajando a nuestro potencial cliente, o simplemente reforzar lazos de colaboración entre directivos...los motivos pueden ser tan dispares como situaciones se nos puedan presentar en el mundo empresarial.
Esto no quita para que también la oferta el cátering incluya cóckteles de empresa, aperitivos, etc...y colabore en cursos, seminarios o presentaciones prestando un buen servicio de cátering y con camareros profesionales, por supuesto.
Tambien he sido profesora en el Club de cocina Delphos donde he desarrollado asi mismo, labores de comunicación externa y desarrollo de contenidos de la escuela.
En la actualidad compagino mi actividad empresarial en el cátering con la docencia en varias escuelas de cocina en Madrid (Alambique, Cooking TKC,,,) y tambien doy cursos de cocina para eventos de team building corporativos. Y por supuesto, elaboro recetas para demostraciones de productos, hago de los cumpleaños verdaderas celebraciones gastronómicas...en fin...

Professional experience

Cátering para empresas,profesora de cocina, actividades de Team Building

Izard & Cía Cátering
Hopsitality Tourism & Hospitality Services

Comidas de alto nivel para ejecutivos con servicio profesional de camareros, eventos paryiculares, clases de cocina, eventos de Team Building, demostraciones de productos, etc...

Chef y Gerente

Izard y Cía catering
Hopsitality Tourism & Hospitality Services

Mi trabajo consiste en diseñar menús adaptados a las necesidades del cliente final, presupuestar, contactar con clientes potenciales, ir a la compra, precocinar , ir al lugar para el que se me ha contactado y dar el último toque a mis platos....facturar...y tambien realizo labores en asesoramiento en empresas que desean disponer de un comedor para comidas de alto standing

Profesora de cocina

Alambique Escuela de Cocina
Hopsitality Education & Training

Doy clases regularmente en la escuela de cocina Alambique donde imparto cursos de las tematicas mas variadas.

Profesora y gerente

Club de cocina Delphos

Creación de una escuela de cocina en la que pretendemos hacer llegar a nuestros alumnos, de manera amigable y profesional, las más variadas técnicas culinarias para mejorar sus habilidades gastronómicas, afianzar sus habilidades culinarias o iniciarse en la materia

Chef y Gerente

Encubiertos

Desarrollo y gestión de un nuevo concepto en lo que se refiere a las comidas de empresa. Creación de una hidden kitchen al servicio de las reuniones empresariales de alto estanding en un ambiente privado. Tambien existe la posibilidad de contratar el comedor...en casa...para reuniones de ejecutivos de paso por Madrid (a 15 minutos del aeropuerto)

Education

Universidad Complutense de Madrid

Publicidad y relaciones Públicas, Imagen y sonido

Languages

Inglés
Frances

Courses & certifications

Facultad de Medicina (Univ. Complutense de Madrid)

Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica

Fundación Tripartita, Cehat e ITH

Calidad de servicio y atención al cliente en empresas de hosteleria